Pasteurizador de placas UHT

Pasteurizador de placas UHT
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Nuestro pasteurizador de placas UHT aprovecha el principio de transferencia de calor y la ley de termodinámica. El calor es transferido espontáneamente de un objeto caliente a otro frío. Se produce la transferencia de calor cuando existe una diferencia de temperatura en los dos fluidos.

La superficie de la placa de transferencia de calor de nuestro pasteurizador de placas UHT adopta un diseño optimizado con una estructura corrugada, y el índice de transferencia de calor alcanza hasta un 92%. El fluido entre las dos placas continua realizando un movimiento tridimensional, aunque la velocidad de flujo es más baja que el valor Renault permitido. Esto permite que el líquido forme un fluido turbio, lo que no sólo reduce la resistencia al calor de los bordes de las placas, sino que también mejora la eficiencia de transferencia de calor.

Leche pasteurizada
Proceso: 5℃ →65℃ (homogéneo) →120℃ (30s) →5℃
(Temperatura de agua helada) 2℃

Modelo Capacidad (T/h) Consumo de vapor (kg/h) Presión de vapor (kg) Flujo de agua helada (T/h) Potencia (kW) Dimensiones (L)*(W)*(H)m Peso (kg) Diámetro (mm)
Producto Vapor Medio
BR0.1C-X-1MJ 1 20 2.5 3000 1.9 1.6x1.4x1.8 560 25 1” 25
BR0.1C-X-1.5MJ 1.5 30 2.5 4500 2.2 1.6x1.4x1.8 560 25 1” 25
BR0.25C-X-2MJ 2 94 2.5 6000 4 2.0x1.8x2.0 560 38 1” 38
BR0.25C-X-3MJ 3 141 2.5 9000 4 2.0x1.8x2.0 630 38 1” 38
BR0.25C-X-4MJ 4 188 2.5 12000 4 2.0x1.8x2.0 710 38 1” 38
BR0.25C-X-5MJ 5 235 2.5 15000 5.5 2.3x1.8x2.0 760 51 DN32 51
BR0.25C-X-6MJ 6 282 2.5 18000 5.5 2.3x1.8x2.0 850 51 DN32 51
BR0.25C-X-8MJ 8 376 2.5 24000 5.5 2.3x1.8x2.0 980 51 DN32 51
BR0.6C-X-10MJ 10 470 2.5 30000 7.8 2.5x1.8x2.0 1590 51 DN32 51
BR0.6C-X-15MJ 15 650 2.5 45000 11.0 2.5x1.8x2.0 1700 63 DN40 63

Leche pasteurizada, yogurt de doble función
Proceso: 5℃ →65℃ (homogéneo) →120℃ (30s) →5℃
(Temperatura de agua helada) 2℃ ↘95℃ (300s) →43℃

Model Capacidad (T/h) Consumo de vapor (kg/h) Presión de vapor (kg) Flujo de agua helada (T/h) Potencia (kW) Dimensiones (L)*(W)*(H)m Peso (kg) Diámetro(mm)
Producto Vapor Medio
BR0.1C-XS-1MJ 1 40/76 4.0 3000 3.0 1.6x1.4x1.8 560 25 1” 25
BR0.25C-XS- 2MJ 2 94/152 4.0 6000 4 2.0x1.8x2.0 600 38 1” 38
BR0.25C-XS-3MJ 3 141/228 4.0 9000 4 2.0x1.8x2.0 680 38 1” 38
BR0.25C-XS-4MJ 4 188/304 4.0 12000 4 2.0x1.8x2.0 760 38 DN25 38
BR0.25C-X-5MJ 5 235/380 4.0 15000 5.5 2.3x1.8x2.0 850 51 DN32 51
BR0.25C-X-6MJ 6 282/456 4.0 18000 5.5 2.3x1.8x2.0 920 51 DN32 51

Jugo sin tratamiento
Proceso: 35℃ →98℃ →105℃ (30s) →53℃

Modelo Capacidad (T/h) Consumo de vapor (kg/h) Presión del vapor (kg) Potencia (kW) Dimensiones (L)*(W)*(H)m Peso (kg) Diámetro(mm)
Producto Vapor Medio
BR0.25C-GZ-5MJ 5 430 4.0 3.7 2.0x1.6x2.0 1120 38 DN50 38
BR0.25C-GZ-10MJ 10 860 4.0 3.7 2.0x1.6x2.0 1320 51 DN65 51
BR0.4C-GZ-15MJ 15 1290 4.0 7.0 2.5x2.5x2.2 2020 63 DN80 63
BR0.4C-GZ-20MJ 20 1720 4.0 8.0 2.5x2.5x2.2 2220 63 DN80 63
BR0.6C-GZ-25MJ 25 2150 4.0 11.0 2.5x2.5x2.2 2520 76 DN100 76
BR0.6C-GZ-30MJ 30 2580 4.0 11.0 2.5x2.5x2.2 2720 76 DN100 76
BR0.6C-GZ-40MJ 40 3440 4.0 11.0 2.5x2.5x2.5 3120 101 DN125 101
BR0.6C-GZ50MJ 50 4300 4.0 11.0 2.5x2.5x2.5 3500 101 DN125 101

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Equipos de pasteurización de leche | Pasteurizador de lácteos | Máquina de esterilización de cremas

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