Congelador en espiral autoapilable Fabricante

Congelador en espiral autoapilable

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Sistema de congelación rápida individual

Capacidad de congelación 250-2500 kg/h

El congelador en espiral autoapilable está diseñado para la congelación individual rápida de aves, carne, mariscos y ciertas frutas y verduras. Es ideal para alimentos fritos y preparados, ofreciendo gran solución de congelación eficiente y fiable para estas aplicaciones.

Parámetros técnicos

Tipo	Congelador en espiral de un tambor			Congelador en espiral de doble tambor
Modelo	LSS2012	LSD2516	LSD3014	LSS2012	LSS2514	LSS3022
Producto congelado	Muslo de pollo crudo			Muslo de pollo crudo
Peso	120±10g			120±10g
Temperatura de entrada	15℃			15℃
Temperatura de salida	-18℃			-18℃
Temperatura de cámara	-35℃			-35℃
Diámetro del tambor	2000mm	2530mm	3000mm	2000mm	2530mm	3000mm
Número de capas	12	16	14	12	14	22
Ancho de la cinta/banda	650mm	710mm	1000mm	650mm	800mm	850mm
Capacidad de congelación	1000kg/h	2000kg/h	3000kg/h	500kg/h	1000kg/h	2000kg/h
Potencia de instalación	31.8kW	48.8kW	64.8kW	16.8kW	25.3kW	45.3kW

Nota: El rendimiento de congelación se basa en palomitas de pollo congeladas (especificaciones: Ø20mm, 10g por pieza, densidad de distribución de aproximadamente 7kg/m², temperatura de entrada 70°C, temperatura de salida -18°C).

Características

Equipado con una cinta o banda de malla de pared lateral alta especialmente diseñada para evitar el desplazamiento, la acumulación o el vuelco de la cinta, lo que garantiza un funcionamiento suave
En comparación con los equipos tradicionales, ahorra más del 40% del espacio en el suelo
El sistema de limpieza automática CIP opcional permite el enjuague, la formación de espuma y la desinfección automatizados, lo que reduce el uso de agua en más del 50%
El sistema de descongelación de aire ADF opcional extiende el tiempo de funcionamiento continuo y mejora la eficiencia de congelación

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