El proceso de degomado de aceite es de suma necesidad. Las impurezas de goma solubles en el aceite crudo ejercerán un gran impacto en la estabilidad del aceite, en los efectos del proceso de refinado (como la emulsificación que ocurre en el refinado con álcali, el aumento en dosis absorbentes durante la decoloración, fallos en la desodorización, etc.) y en aplicaciones de productos de aceite (como la producción de espuma durante el calentado).

Sistema de lavado y degomado
De acuerdo con la hidrofilicidad de las impurezas de goma solubles en aceite vegetal, como los fosfolípidos, la goma soluble en agua se aglomerará, disminuirá y separará del aceite vegetal añadiendo agua en una cantidad apropiada y controlando las condiciones correspondientes.

Tras secarse, la goma separada se puede convertir en lecitina o añadirse a la torta en la planta de extracción. El aceite hidratado y degomado se puede considerar como un bien. Se puede almacenar y la comestibilidad se ha mejorado, lo que es favorable para el proceso de neutralización y otros procesos.

Equipo de degomado continuo
Se emplea una centrifugadora de disco para separar de forma continua el aceite de la goma en el proceso de degomado. El aceite de crudo filtrado que contiene un 0,2% de impurezas se calienta hasta los 80°C - 85°C, después de haber sido medido. A continuación, se mezcla completamente con agua caliente a 90°C en el dispositivo de mezcla. La mezcla se distribuye al reactor para que tenga lugar una reacción de 40 minutos. Posteriormente, se bombea a la centrifugadora de disco para separar el aceite de la goma.

El contenido de agua del aceite degomado varía de 0.2 % a 0.5%. El aceite degomado se calienta hasta los 95°C calentando el dispositivo y luego se seca con la secadora al vacío cuyo grado de aspiración es de 680 a 700mmHg. A continuación, se enfriará hasta 40°C con la unidad de enfriamiento y luego se transportará al tanque de almacenamiento de aceite degomado.

Equipo de degomado intermitente
Se utiliza una olla de degomado para la humidificación y degomado intermitente de aceite. A continuación se describe el proceso de degomado.
1. Agua blanda para la humidificación ①
2. Aceite crudo filtrado → Precalentado → Humidificación ① → Posicionamiento estático para la sedimentación → Separación ② → Agua contenida → Aceite degomado → Secado (Eliminación de solventes) → Aceite degomado
3. Separación ② → Excedente de aceite para aceite graso → Tratamiento para el excedente de aceite → Recuperación de aceite

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Nombres relacionados
Sistema de degomado intermitente | Degomado de aceite vegetal | Sistema de degomado continuo