Fabricado mediante recubrimiento por inmersión en caliente de un sustrato de acero con bajo contenido de carbono con aluminio. Este material combina la resistencia del acero con la excelente conductividad térmica y resistencia al calor del aluminio, ofreciendo un rendimiento equilibrado a un precio competitivo.

Las bandejas para hornear de acero inoxidable están hechas de una aleación de acero que contiene hierro, cromo, níquel y otros elementos, generalmente acero inoxidable 304 o 316 apto para uso alimentario. Se caracterizan por su excepcional durabilidad y resistencia a la corrosión.

Fabricado mediante fundición o laminación de aluminio con elementos como magnesio y silicio. Para mejorar la suavidad y reactividad del aluminio puro, se suelen aplicar tratamientos superficiales como el anodizado o recubrimientos antiadherentes (por ejemplo, PTFE).