Nueces Peladas y Sazonadas
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Trazabilidad de Nuestros Productos
Desde Shanxi, Inspirados por el Norte de China
Nuestro centro de abastecimiento se encuentra en la región a los 37° de latitud norte, globalmente reconocida como zona de cultivo de nueces de alta calidad. Ubicada en la Meseta de Loess al norte de China, a altitudes entre 700 y 1300 metros, la región ofrece más de 2000 horas de sol al año y periodos libres de congelamiento superior a los 200 días. Estas condiciones naturales, definidas por abundante radiación solar y significantes variaciones de temperatura diurna, permiten una zona de abastecimiento consistente con cosechas de alta calidad y gran densidad nutricional.
Excelencia Técnica: Artesanía Única
- Tecnología de Pelado Físico
Utilizamos métodos de pelado por fricción para la remoción de la piel y el sabor amargo, conservando la integridad nutricional sin necesidad de procesos de remojo químico. Nuestras nueces sazonadas no pasan por procesos de decoloración, por lo que el producto final conserva su coloración natural. - Tostado Lento a Baja Temperatura
Proceso de tostado bajo temperatura controlada entre 55 y 65 °C en periodos de 120-150 minutos, conservando nutrientes y previniendo la oxidación de ácidos grasos no saturados. El resultado es una textura crocante y no grasosa, sin el sabor amargo del tostado en exceso.
Nueces Peladas
- Sabor a Sal Marina
Nueces recubiertas con sal marina extraída del Mar Mediterráneo para un sabor balanceado entre dulce y salado. Ideal para quienes prefieren sabores clásicos y minimalistas. - Sabor a Alga Marina
Nueces recubiertas con polvo de algas tostadas de alta calidad para un sabor único y crocante. - Sabor Natural
Nueces tostadas sin saborizantes añadidos. Adecuada para niños, mujeres embarazadas, y dietas minimalistas. - Sabor a Leche
Nueces recubiertas con leche en polvo de Nueva Zelanda para un sabor suave y cremoso. Perfecta para niños, como acompañamiento de bebidas calientes, y para aquellos que prefieren evitar el sabor fuerte de las nueces sin perder sus beneficios.
Sabor Natural
Sabor a Alga Marina
Sabor a Sal Marina
Sabor a Leche
Aplicaciones
- Suplemento Nutricional
Ideal para desayunos, snacks, fuente de energía pre y post entrenamiento, suplemento durante embarazo. - Para Compartir en Familia
Adecuado para niños y personas mayores. Útil para recetas de horneado en casa. - Reuniones Sociales y Regalos
Excelente opción para reuniones de té, suvenires, y como botanas para cocteles y fiestas. - Catering Profesional
Adecuada para uso en postres, barras de ensaladas, y minibares.
Almacenamiento y Guías de Consumo
- Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco con temperatura por debajo de 20 °C. Consumir en el menor tiempo posible luego de abierto para conservar sabor y textura. - Consumo
20-30 g diarios. Puede ser consumida de forma directa o dentro de preparaciones. La precipitación de aceite natural es completamente normal y no afecta la calidad del producto.