Horno combinado con fermentador
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El horno combinado con fermentador utiliza tubos de calentamiento infrarrojos de un fabricante reconocido como elemento calefactor. Esto garantiza una distribución uniforme del calor, un calentamiento rápido y productos horneados con un color, aroma y sabor excelentes.
Equipado con un controlador de temperatura digital con temporizador y alarma, además de protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento confiable. Cada plataforma del horno se controla termostáticamente de forma individual, lo que garantiza resultados de horneado más uniformes.
Integra horneado y levado eléctrico en una sola unidad, ahorrando espacio, agilizando el flujo de trabajo y reduciendo la intensidad de la mano de obra.