Producción de masa, equipo de manejo de masa

La boleadora cónica de manera suave y sutil enrolla los bolillos divididos utilizando y abriendo mediante perfiles para preservar la estructura interna de la masa. Mientras se forma la masa en formas de bolas, el proceso condiciona la superficie de los bolillos para mejorar su apariencia. Una piel externa suave es creado para estirar el gluteno. Esto reduce el grosor de la masa y lo hace más fácil y conveniente para manejarlo durante el momento del formato. El cono de descarga de operación ajustable mantiene los bolillos en una forma circular que es controlada de manera fácil en velocidad constante, reduciendo de este modo el riesgo de doble bolillo y ayudando al posicionado.

La masa es empujado para liberar el aire y desinflarlo para que pueda ser permitido de descanso mientras el proceso de fermentación se desplega. Es por esa razón que el equipo está diseñado con vías redondeadas con resistencia a la corrosión ajustable. Asimismo es integrado con harinador con una operación independiente para masa de pan perfectamente redondeada que no se pegue.

La boleadora cónica de Youqiang es perfecta para masa con un contenido de agua de 45% a 70%. Este ofrece simplicidad para la producción en larga escala de distintas variedades de pan.

Nuestra boleadora cónica puede ser utilizada de manera separada o junta con otras máquinas conectadas vía cintas transportadoras.

El voltaje de nuestra boleadora cónica es compatible con cualquier tipo de voltaje de su fuente de energía local. Este equipo es perfecto para todos los tipos de panificadores para ayudar a mejorar la calidad de sus productos panificados y aumentar su eficiencia.

• Vía redondeada
  La vía redondeada durable es construida de aleación de aluminio y esto determina la calidad del rendimiento de redondeado. Es de peso ligero y de fácil limpieza sin requerir de separarlo. La vía redondeada y el cono de rotación puede ser configurado para rangos de pesos distintos para garantizar la operación de redondeado perfecto para la masa. La dirección de alimentación determina la longitud de las vías redondeadas. Una vía redondeada que lleva a 2.8 metros es ideal para pesaje de masa de 20 a 500g mientras que la vía de 4.5 metros es para bolillos de tensión óptima con un rango de peso de 20 a 500g.
• Cono de rotación
  Un cono de rotación de hierro fundido brinda gran durabilidad para evitar cualquier tipo de deformación. Su cubierta es tratada con teflón para evitar que se pegue y garantizar una alimentación suave de masa mientras además de facilite limpieza simple de manera diaria.
• Harinador
  El harinador con operación independiente ofrece suave rociado de harina que ayuda a mantener la masa de que  se pegue al equipo.

• 1.Vía redondeada La vía redondeada durable es construida de aleación de aluminio y esto determina la calidad del rendimiento de redondeado. Es de peso ligero y de fácil limpieza sin requerir de separarlo. La vía redondeada y el cono de rotación puede ser configurado para rangos de pesos distintos para garantizar la operación de redondeado perfecto para la masa. La dirección de alimentación determina la longitud de las vías redondeadas. Una vía redondeada que lleva a 2.8 metros es ideal para pesaje de masa de 20 a 500g mientras que la vía de 4.5 metros es para bolillos de tensión óptima con un rango de peso de 20 a 500g.
• 2.Cono de rotación Un cono de rotación de hierro fundido brinda gran durabilidad para evitar cualquier tipo de deformación. Su cubierta es tratada con teflón para evitar que se pegue y garantizar una alimentación suave de masa mientras además de facilite limpieza simple de manera diaria./li>
• 3.Harinador El harinador con operación independiente ofrece suave rociado de harina que ayuda a mantener la masa de que  se pegue al equipo.
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  4.Utiliza tecnología de recubrimiento de nano cerámica para proporcionar excelentes propiedades de resistencia al desgaste y anti adherencia.
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  5.La masa es transformada en porciones redondeadas perfectamente antes de salir por medio de la cinta transportadora.
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  6.Imita el boleado manual de la masa, logrando una alta velocidad de producción.
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  7.El peso y tamaño de las bolas de masa pueden ser ajustados según las necesidades de cada cliente.